![Оборудование для производства пакетов типа "Майка"](/upload/resize_cache/iblock/4cd/30_30_1/4cd8fa37d30beb01d373040ccbce0678.png "Оборудование для производства пакетов типа "Майка""){kind=icon}
Грили саламандра для ресторанов - описание и цены
Тепловая обработка продукта этот процесс сегодня просто немыслим без специального оборудования, особенно, когда речь идет о профессиональной кухне. Незаменимым помощником кулинара, позволяющим сделать процесс готовки максимально рациональным, является гриль salamander современная альтернатива микроволновым и конвекционным печам.
Оборудование предназначено для приготовления бутербродов открытого и закрытого типа, сэндвичей, карамелизации сладких блюд, готовки и подрумянивания рыбных и мясных изделий, запекания овощей, а также для разогрева и поддержания температуры готовых блюд.
Аппараты устанавливают в кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания. Они могут быть использованы на выездных мероприятиях, при презентации продукта в торговых залах магазинов, а также при организации шведского стола, предусматривающего самообслуживание клиентов.
Конструкция и принцип работы:
Грили salamander относятся к типу оборудования бесконтактной обработки продукта. Они выполняются в виде прямоугольного облицованного корпуса, в верхней или нижней части которого располагаются нагревательные элементы. Снизу установлены жарочные решетки и специальный поддон, защищающий внутренние элементы от попадания жира и жидкостей, образующихся при готовке продукта. Рабочая температура аппарата может варьироваться в диапазоне от 50 до 300°.С. Ее регулировка осуществляется при помощи механического увеличения или сокращения расстояния между продуктом и нагревательным элементом.
Мы предлагаем купить грили salamander недорого, покупку доставим по любому адресу в Ставрополе.
Основные отличительные особенности моделей:
1) По типу конструкции гриль бывает двух модификаций:
- Со статичной нагревательной поверхностью регулировка температуры в таких моделях осуществляется путем перестановки решетки с одного уровня на другой.
- С подвижной нагревательной поверхностью (наиболее распространенные модели) в них регулируется уровень расположения нагревательных элементов, путем подъема и опускания верхней крышки над жарочной решеткой.
2) По типу нагревательных элементов аппараты могут быть:
- Газовые работают на сжиженном газе, имеют от одной до шести горелок. Удобны для использования в точках уличной торговли, для приготовления пиццы, бутербродов, разогрева готовых блюд.
- Электрические оснащены ТЭНами различной мощности. Безопасны в эксплуатации. Могут быть использованы в помещения закрытого типа кафе, ресторанных кухнях и т.п.
Достоинства оборудования:
Грили salamander очень компактные аппараты может устанавливаться на столе или крепиться на вертикальной поверхности.
- Широкая сфера применения кафе, рестораны, кулинарные залы торговых заведений, заведения быстрого питания, уличные сезонные торговые точки и выездные мероприятия.
- Многофункциональность может применяться для полноценной готовки продукта, разогрева, поддержания температуры, разморозки, плавления и др..
- Простота устройства управление аппаратом не требует специальной подготовки.
- Высокая безопасность.
Распределение заказов
Ростов-на-Дону, Краснодар, Анапа, Геленджик, Новороссийск, Сочи, Таганрог, Шахты...
Астрахань, Волжский, Грозный
Дербент, Ейск, Волгоград, Майкоп...
Симферополь, Пятигорск, Ставрополь...
Москва, Каспийск, Элиста, Черкесск...
Волгодонск, Махачкала, Воронеж...
