Бренд
|
Bassanina |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
18 |
Размер противня
|
800х600 мм |
Температурный режим
|
300 °С |
Мощность
|
54 кВт |
Ширина
|
1440 мм |
Глубина
|
1930 мм |
Высота
|
2200 мм |
Вес (без упаковки)
|
1430 кг |
Бренд
|
Bassanina |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
18 |
Размер противня
|
800х600 мм |
Температурный режим
|
300 °С |
Мощность
|
54 кВт |
Ширина
|
1440 мм |
Глубина
|
1930 мм |
Высота
|
2200 мм |
Вес (без упаковки)
|
1430 кг |
Вес (с упаковкой)
|
1600 кг |
Страна производства
|
Италия |
Ротационная печь Bassanina Rotor 68 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной нержавеющей стали, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты.
При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.
Особенности:
- Дозированная подача пара
- Низкая скорость циркуляции воздуха
- Программируемый таймер
- Специальная система теплообмена
- Парогенератор
- Односкоростной электродвигатель
- 2 термостата
- Рабочие переключатели
- Кнопка аварийной остановки
- Вытяжной зонт
- Дверца с двойным остеклением
- Безопасная внутренняя ручка
- Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °C температуру окружающей среды
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 125 кг/ч
- Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
- Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
- Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
- Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.
- Максимальная грузоподъемность: 300 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
- Автоматический клапан удаления пара
- Автоматический подъем тележки
- Поворотная платформа
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.