Бренд
|
Abat |
Тип
|
шкаф |
Установка
|
напольный, настольный |
Тип подключения к воде
|
заливной |
Контроль влажности
|
Да |
Количество уровней
|
6 |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Расстояние между уровнями
|
75 мм |
Температурный режим
|
от 30 до 85 °С |
Напряжение
|
220 В |
Бренд
|
Abat |
Тип
|
шкаф |
Установка
|
напольный, настольный |
Тип подключения к воде
|
заливной |
Контроль влажности
|
Да |
Количество уровней
|
6 |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Расстояние между уровнями
|
75 мм |
Температурный режим
|
от 30 до 85 °С |
Напряжение
|
220 В |
Ширина
|
870 мм |
Глубина
|
938 мм |
Высота (без упаковки)
|
657 мм |
Вес (без упаковки)
|
72 кг |
Страна производства
|
Россия |
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.
Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла с эмалированным покрытием.
На шкафу можно вторым ярусом размещать конвекционную печь КЭП-10.
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 1,6 кВт
- Вместимость: 12 противней 600х400 мм
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 2
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Максимально допустимая нагрузка на 1 противень: 2,4 кг
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Совместимость с конвекционными печами:
- КЭП-10Э
- КЭП-10
- КЭП-10П
- КЭП-6Э
- КЭП-6
- КЭП-6П
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.