Бренд
|
World Seiki |
Тип
|
шкаф |
Установка
|
напольный |
Управление
|
механическое |
Тип подключения к воде
|
проточный |
Количество уровней
|
7 |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
Температурный режим
|
от 10 до 40 °С |
Напряжение
|
220 В |
Бренд
|
World Seiki |
Тип
|
шкаф |
Установка
|
напольный |
Управление
|
механическое |
Тип подключения к воде
|
проточный |
Количество уровней
|
7 |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
Температурный режим
|
от 10 до 40 °С |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.5 кВт |
Ширина
|
1160 мм |
Глубина
|
810 мм |
Высота (без упаковки)
|
800 мм |
Страна производства
|
Япония |
Основное назначение расстоечного шкафа World Seiki CCTH – расстаивание свежеформованных изделий из дрожжевого теста в термостатированной среде при заданных параметрах температуры и влажности.
Форм-фактор расстойки спроектирован с тем, чтобы использовать ее в качестве стенда для конвективных печей серии WSK. Вертикальное расположение противней позволяет максимально сократить площадь, занимаемую шкафом.
Расстоечный шкаф CCTH – недорогое решение, доступное даже пекарням с небольшим оборотом. В сочетании с конвектоматом WSK705E или печью со статическим нагревом WSK901, установленными сверху, вы получаете комбинацию печь + расстойка на площади 1 м2.
Особенности:
- Функция увлажнения
- Вместимость: 14 противней
- Одна дверь с левой петлей и смотровым стеклом
- Магнитный доводчик и герметичная прокладка на двери
- 7 пар съемных направляющих 60х80 см
- Подсветка внутреннего объема
- Аналоговая панель управления в правой части шкафа влагозащищена: термостат, контролер уровня влажности 30%-100%
- Раздельные контуры нагрева воздуха и емкости парогенератора
- Принудительная циркуляция воздуха во внутреннем объеме для обеспечения равномерного распределения температуры и влажности
- Сзади необходимо подключение к водопроводу 1/2"
- Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.
Внимание! Данный расстоечный шкаф поставляется только совместно с печами на выбор:
- Печь конвекционная World Seiki WSK705E
- Печь статическая World Seiki WSK901
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.