Бренд
|
VAC-STAR |
Тип
|
с ванной |
Объем воды
|
14 л |
Температурный режим
|
от 25 до 99 градусов Цельсия |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1 кВт |
Ширина
|
365 мм |
Глубина
|
339 мм |
Высота
|
271 мм |
Вес
|
5.4 кг |
Бренд
|
VAC-STAR |
Тип
|
с ванной |
Объем воды
|
14 л |
Температурный режим
|
от 25 до 99 градусов Цельсия |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1 кВт |
Ширина
|
365 мм |
Глубина
|
339 мм |
Высота
|
271 мм |
Вес
|
5.4 кг |
Страна производства
|
Швейцария |
Водяная баня VAC-STAR CSC-Medium используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Бесшовный корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входит крышка из нержавеющей стали.
Особенности:
- Работает на основе теплового потока и не требует использования насоса
- Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы для быстрого нагрева даже замороженных продуктов
- Микро-процессор импульсного нагрева
- Таймер обратного отсчета со звуковым и визуальным сигналом
- Микропроцессорная технология и PID-регулятор температуры
- Высокая точность контроля температуры
- Полностью водонепроницаема (IP56)
- Простая и удобная панель управления
- Большой яркий дисплей температуры (СИД)
- Брызгозащищенный выключатель питания
- Защитная решетка
- Защита от "сухого хода"
- Защита от перегрузки
- Система защиты от разбрызгивания воды
- Низкое энергопотребление
- Скругленные края
- Термостойкие ручки с обеих сторон
- Необходимость в обслуживании практически отсутствует
- Произведена и собрана в Европе
Дополнительные характеристики:
- Размеры емкости: 323х297х150 мм
- Точность температуры: +/- 0,1 °C
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.